
سقوط آزاد زعفران ایران؛ دادهها چه میگویند؟
ایران، به عنوان تولیدکننده ۹۰ درصد زعفران جهان، زمانی بازار این محصول را در دست داشت. اما دادههای رسمی نشان میدهند که میانگین قیمت صادراتی هر کیلوگرم زعفران ایران از حدود ۳۰۰۰ دلار در سال ۱۳۹۰ به کمتر از ۹۰۰ دلار در سال ۱۴۰۲ کاهش یافته است.